【11/8(月)】6日目(1)：ネパールの珍味ゼリー!?、ニャクナ。

7：00　起床

ティハール明けの朝。 

ダサインから続いた長いお祭り休暇、ようやく最終日。

今日バイティカをする人たちもいる。

部屋の洗面台で、Tシャツと下着を手洗い。

窓枠と天井ファンに洗濯ヒモをくくりつけて干す。

・・・カーテンを閉め切ったベランダなしの部屋干しじゃ　全然乾かない～。

そろそろ、Lさんのゲストルーム　見せてもらおうかなあ。

9：30　→ダイの家 

いつものようにダイの家へ。 　そして、いつものように　朝ごはん。

今日は、未知なるおかず（？）が　加わっていた。。。

 【旅の食事21：Uちゃんのダルバート】

＊ごはん

＊ダル（豆）スープ 

これは、いつも通り。

＊サーグ（青菜炒め）

＊ラプシ（梅みたいな果実）の

　アチャール

これも、同じ、ね。

・・・で、

左下の赤＆緑のは？？？

ダヒ（ヨーグルト）の空カップに入ってる。

なんだ、これ？

「これ、ゼリーよ、ゼリー。
美味しいよ。食べて。」

ゼリー？？？　 　見た目　グロい。　　

きっと、味も　珍味級だろうな。。。

ちょっと一口・・・　

・・・・・・・・ぅげ・・・・・・・・・・っ　

ぐにゃん　とした冷たい触感に　スパイスの風味が舌の上で溶けていく。

肉か魚のゼラチンのようにも感じる・・・。

日本から　遠く離れた　未知の味。

ごめんUちゃん。私　これ　ムリだ。

Uちゃんが部屋を出てから、ゼリーが残った食器をこっそり洗う。

この一品、「ニャクナ」という冬につくるネワール料理。
やっぱり、“ネパール版・魚の煮こごり”だった。


子供のころ、あの甘辛い　魚の煮こごりは好きだったんだけど・・・・・・・・・。

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