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2010年12月20日月曜日

【11/7(日祝)】5日目(6):バイ・ティカまでの、遠い道のり。

17:00 金は、時なり!? Uちゃん兄家→(タクシー30分)→Uちゃん家

タクシーの運ちゃんに 値段交渉。

「200ルピー」と言われ、Uちゃん激怒!

「100ルピーあれば行けるでしょ!」

「オレは、家が無いんだ。」

「家が無いなら、なんで車持ってるのよ!」

Uちゃん、粘って座席から降りようとしない。    

ねえねえねぇ・・・・次探そ~  時間なくなるよー

20分後・・・3台目のタクシーにメーター料金OKで乗車。


やっぱし、いつものように 車とバイクと人と、クラクションの洪水。
動かないタクシー。メーターだけ、どんどん上昇。

これ、やばい。  手前でも停めたかったワタシ。

・・・しかーし。Uちゃんは、家の前に停車を指示。                      

196ルピーなり。 (^^;) そんなもんだぁ

*************************


17:40 早め行動の、効果は? Uちゃん家→(徒歩30分)→Pさん家


1つ1つの行動時間は 予想以上の、さらに もういっちょ上をいく。

それが、ネパール。                                      

今日の夕ごはんはPさん家で6時から。 
Uちゃんとチヤすすってる場合じゃない。早めに出よ!           



Pさん家は、ゆっくり行っても 歩いて10分。 余裕~♪
さずが時間厳守・日本人。 (^^)v



迷宮都市、パタン。

暗闇に点在するティハールの明かりに誘われ・・・小道に入る。

わー きれい。  
あっちも こっちも    あら、そっちも♪                       


・・・・・・・・・・・・・・・・あっれぇ ここ、どこだっけ?

ここって停電地帯じゃん。         


あちゃーっ  や、やってしまったぁ★

Pさんに で、電話。

「・・・・・・・・・あのー、道に迷いました。」

ちえっ 電話の向こうで笑ってる(-.-;)


「じゃあ、ゴールデン・テンプルで待っててね。」
 
・・・・ゴ、ゴールデン・テンプル  どこ? 

 ああ 私、 散々歩き回ってるのに ここが何処か、さっぱり★

商店の娘さんに聞く。
「パト ハラヨー。・・・ゴールデン・テンプル カハ ホ?」
(道に迷っちゃった。ゴールデン・テンプルはどこ?)               

停電地帯の 近道を通る。
・・・・・・・あぁ、また覚えられん。


あ、来た Pさん。

「迷ったのー? ネパール8回目でしょ~。私なら目つぶってもOKよー。」


・・・・・ムリでっす★(-.-;)


*************************

18:30 Pさん家

10分前に着くはずが、30分遅れで到着。ごめんー (^^;)


Pさん家の屋上から、ティハールの素敵な夜景。



夕ごはん前の、お決まり。
カジャでございます。

【旅の食事19:カジャ】

*ドーナツ型のウォー
 (豆ペーストを揚げたもの)
*“アヒル”の ゆで卵
*ラルモン(揚げミルク菓子)
*チヤ(ミルクティー)






これ、にわとりじゃなくて、アヒルの卵。
値段はニワトリ卵(1個:約6~8ルピー)の
3倍くらいだそう。
日本でいう烏骨鶏(うこっけい)クラスでしょうか。
高級です。

大きさは同じだけど、黄身が大きい!
白身はうっすら透けています。
味はニワトリ卵より濃厚。臭みはありません。


アヒル卵は 主にお祝いや儀式の時に食べます。
ネパールでは、ニワトリの卵は食べずアヒルの卵はOK。というご年配も多いそうな。
ダイの家も 「これは、アマが食べる卵。アヒルだよ。」と・・・。


*************************
19:00 バイ・ティカ

バイ・ティカは、姉が弟の健康と幸せを祈るティハールのメイン儀式の一つ。





バイ・ティカの準備ができました。


基本的にはマ・プジャの時と
同じような飾り付け。
(ネパール人が見たら、違うのかな・・・)








この人は、Pさんの叔父さん。
つまり、
Pさん母の弟(バイ)です。

ディディ(姉)が4人!
バイは、全ての姉さん家に行かねばなりません。

今日は3人目のディディ家。
4人目のディディ家には、明日。

お疲れ様ですー(^^;)






外国に住んでる
Pさんの弟たちや
その子供(男子)の席も
ちゃんと用意してあります。



Pさん家の模様は 丸いですね。 
こちらも、きれい。




儀式のおまかな流れも、マ・プジャと同じような気がします。(日本人の目から見たら)
ただ違うのは、
バイが食事する姿を 女性陣が じーっと見つめています★



儀式が終わって、私たち女性も 夕ごはん。



【旅の食事20:バイ・ティカのご馳走②】
*ごはん
*ダル(豆)スープ
*パニールの素揚げ
*グンドゥルック(乾燥発酵青菜)の炒め物
*カウリ(カリフラワー)のスパイス炒め
*ミーと野菜のタルカリ






家によって味が違う、ダルバート。

スパイスのバランスが良くて、塩味もばっちり。

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帰り道、Pさん夫婦と ゲストハウスまで散歩。


「奥さん、ティハールのライトアップが見たいんだって。」

奥さんが、夜道を出歩くことはないそう。
楽しそうに 家々を眺めてる。

「・・・たまには、奥さんが喜ぶことしないといけないね。」

そうだよー(^^)

3人でイルミネーション満喫♪
 


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2010年12月10日金曜日

【11/7(日祝)】5日目(5):どれも、素敵すぎ☆

15:00  植物が ステキ☆

いったい今日、何食 食べてんだろー・・・。
ネパール5日目。 この環境で、まだお腹を壊さない。
これ、ぜったい太る。


うー 苦しいっ★  屋上行って 気持ちを紛らわせよう。




ネパールの家々の屋上には、花がいっぱい。



















 ネパールの植物は、みんな すくすく育ってる。
     鉢(ここはバケツだった)の大きさに比べて、なんて成長の良いこと!

植物LOVEな日本人から見ると、気になる 土。

「どんな土、使ってるの?」
「いや・・・その辺のを、どさっと。」

「肥料は?」

「え?特に何も。」


都会に暮らす日本人の考えだと、土も植物も、買ってくるもの。
100円/リットルくらいの土に、鉢底用のごろ土。
そして、高い肥料を2~3種類、週1回は液体栄養剤。それでも育たないことがある。
下手に庭土を入れようもんなら、全滅!ということだってある。
(雑草防除のため土壌消毒されていたらしい)

田舎住まいの私は、畑の土に無農薬。でも、土が痩せてて だめ。
・・・・・羨ましすぎる~!

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15:10 鳥が、ステキ☆ 











←これ、カラス。首が グレーです。

いいなー  鳥も 自由だねー。
(植物いっぱいのベランダにスズメが来るようになって、苦情きた経験あり★)

小鳥好き(カラスは、ちょっと・・・)の私。 素敵過ぎる被写体♪

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15:20 笑顔が、ステキ☆


「・・・・・・・・何、見てるんですか?」

振り向くと、あ、Uちゃんの甥っ子さん。

「ネパールのヨーグルト、食べませんか?美味しいですよ!」

お腹、スッキリするかも★


・・・ということで、


【旅の食事18:デザート】
*ドウ(ヨーグルト)


ネパール語では、ダヒ。

フルーツ入りです。

そのままだと、ピリッとした刺激がする
濃厚なヨーグルトです。




「あーっ アンティ!」 「あら、Dちゃん!」

叔母のUちゃんと、甥のDくんは とっても仲良し。





最近のネパールの若者は、背が高くなってきたね。














「散歩に、行きましょう!」

Uちゃんと3人で ぶらぶら。

Uちゃんとネワール語でおしゃべりするか、ずーっと 歌ってる。 

めちゃめちゃ楽しそう・・・・・



素直でまっすぐなネパール青年。 笑顔も性格も◎。

きっと数年後には かわいい女性と結婚するよ♪


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どれもこれも、素敵。


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【11/7(日祝)】5日目(4):“プジャなし”バイ・ティカ。

14:00 プジャなし バイ・ティカ

「バイ(弟)、バヒニ(妹)、始めるわよー!」

ディディ様(長女)の号令。


“プジャなし”バイ・ティカのはじまりです。

バイ・ティカは、「姉」が「弟」の幸福と健康を祈る儀式。
姉のいない男性や、弟のいない女性は行いません。(※家族によっては行うこともあります)

Uちゃんたちファミリーは、お姉さん2人、弟さん1人の3人で行います。
今年お母さんが亡くなったため、プジャをしない略式のバイ・ティカです。
本来は弟が姉の家に1軒ずつ出向くのですが、それもせず、全員が弟の自宅に揃いました。


テーブルに並べられた ご馳走やお菓子。
これを弟が1人、この場で平らげます。(右のお盆は除く)

◇向って左のお皿から・・・
チウラ(押し米)、バフ(水牛)、大根のスパイス煮、金時豆の煮物(スパイス味)、サーグ(青菜)、マショウラ(豆の加工品。ソイミートみたいなの)、ゴルベラコ・アチャール(トマトと干し小魚の漬け物)、カウリ(カリフラワー)のスパイス炒め、ミー(フェヌグリーク)の煮物、マチャコ・タルカリ(小魚と野菜のスパイス煮)。

◇中央のお皿・・・
<縁起の良い、まあるい形>ゆで卵、ラルモン(甘い揚げミルクボール) 、ラスワリ(ミルクボール)、マス・カツレツ(ハンバーグ)、タレコ・マチャ(魚のスパイス揚げ)、タレコ・ククラ(鳥の唐揚)。
<ひし形>バルフィ(ココナッツ&ミルクのお菓子)、ペダ(マジパンみたいなミルク菓子)。

◇右のお皿・・・
シャウ(りんご)、スンタラ(みかん)、ボゴテ(ざぼん)、ケラ(バナナ)、ナリワル(ココナッツ)、ナッツとドライフルーツとお菓子の詰め合わせ。

この他に、エラ(ネパール語ではロキシー。各家庭で作られている蒸留酒)もあります。


量、すっごーーーーーーーーい 



 「さ、食べてちょうだい!!」


2人の姉に挟まれた、弟さん。




むしゃむしゃ食べていきます。 すっごいスピード☆


これがネパール人の “マジ食い”・・・・・・・。  


・・・にも増してスゴいのが、両ディディ(姉)様の威圧!


「つぎ、これ食べて。」

「バナナも食べる?」                            

「美味しい?」                                         

「全部食べて。おかわりは?」                  


弟さん、うん あぁ と言いながら 食に集中するのみ。

でっかい弟なのに ちっちゃく見える。。。。。。。。。        

怖い~~~~~


バイ・ティカ って、過酷だわ。
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14:30 ものの10分で完食★ 弟さん お疲れさまでした・・・。


「さ、私たちも食べましょ。」
 
・・・なんか、さっきの見てたら 食べるのちょっとコワい。。。

【旅の食事17:バイ・ティカのご馳走】
*チウラ
*ゆで卵
*金時豆の煮物
*ゴルベラ・アチャール
*カウリのスパイス炒め、
*ミー
*タレコ・マチャ
*マショウラと春雨の炒め煮 
*ラルモン



Uちゃんとディディの力作。 お姉さま方も、お疲れさまでした!

私も プギョ(充分)★  美味しかったです~♪

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2010年12月9日木曜日

【11/7(日祝)】5日目(3):出張バイ・ティカ!?(序章)

11:30  出張バイ・ティカ?

 「ごはん、おかわりは?」

ふぇ~~~ 今回は勘弁して・・・・・・・・。
胃の入り口まで、ダルバート ぎっしり★

Uちゃん、床にしゃがんで
チウラ、おかず、果物、お菓子を
ぎゅうぎゅう詰めている。


あ、エラ(自家製酒)も入れた。

「ハミ サンガイ ジャオン。 (一緒に行こ。)」

・・・カハ? ケ ガルネ? (・・・どこ?何するの?)

お兄ちゃんが説明してくれた。
「今年、Uは バイ・ティカできない。だからね、弟の家、行く。」

Uちゃんは、今年お母さんが亡くなった。

身内が亡くなった年は、お祝い事ができない。(※嫁ぎ先は関係ないみたい・・・)
Uちゃん家族は、今回バイ・ティカはできないが
弟の家に行って ごはんを食べさせる行事は出来るという。
 
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12:00 パタン→(テンプー30分)→Uちゃん弟の家

荷物、いーっぱい!
タクシー探すけど、今日は休日。 車、ぜーんぜん無し。

ドライバーさん達も バイ(弟)なのね。。。       


丁度来たテンプーに乗る。

Uちゃんは 乗り合わせたご近所さんと、おしゃべり(ネワール語)。
私は笑顔で話を聞く。(ほとんど分かんないけど★)

-------------------------私とご近所さん-----------------------------------------
「旅人じゃないけど 住人でもない、変わった日本人。また来てるね。」
いついつ、私が誰と歩いてたとか、どこで何を買ってたとか、結構見られてます。

住民の行動範囲は結構広い。
親戚の家が街中に点在して頻繁に行き来するし、家の中からだって、窓の外を眺めながら知り合いを見つけておしゃべり。
だから「・・・あ、あれLさんじゃない?」ってことに★

私は覚えてなくても、向こうは知ってる。 なので、いつも笑顔。 変な行動はしない。 
清く・正しく・美しく? と、心がける毎日なのです。・・・時々疲れちゃいますけど(--;)     
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12:30 Uちゃんの弟さん家。

前に一度、来たことある・・・・3年半前・・・。家の場所、あ、ここ!
ネパールでの記憶力、バッチリだわ~☆






カトマンズの中心から少し西にあります。

道には、


魚屋さんに・・・




果物売りの人。






弟さん家、大きい。パタンみたいに細高くない。

2階で、男性陣が6~7人。トランプしてる・・・確か前もそうだった。

その中に、Uちゃんのお兄さん&弟さんが1人ずつ。
弟さんは貫禄ついてて、お兄ちゃんやダイより年上(おじさん^^;)に見える。
ネパール人の年齢って、分かんないなー


広い屋上に小部屋があって、そこがキッチン。
女性陣と子供たちがいる。

「はい。ボスヌス。(座って。)」

カンカン照りの広~い屋上の真ん中に、イス1つ 置いてくれた。

・・・・・・・・えっ 私、ここに座るの?????        

見晴らしが良いから、座って見ててね。ということらしい。

 

私1人座り、
・・・みんなは背後に立ってる!

ネワール語でUちゃんに話しかけてる。
きっと私のこと。

「前いつ来たっけ?」とか

「何の仕事してる人?」とか・・・



天気もいいし、景色もきれい。 けど、このシチュエーション~~~~★


「キッチン、見た~い!」と 話題を振り、キッチンへ。(脱出成功~っ^^;)

12畳くらいのキッチン。コンクリートの床。
お母さんたちはごちそう作り、娘たちはマンゴー切ってスパイスかけてる。

キッチンの様子を眺めていたら・・・
「下へ、どうぞ。」と言われ、立派な広~い客間へ。

リビングじゃなくて、客間。
エンジ色のペルシャ模様の絨毯に ビロード生地の応接セット。
今や日本庶民のミニマム住宅から消えた、応接間だー。






窓の外を見る。
 

バイ・ティカを済ませたバイ弟たちが 
あちらこちらに。


              


 花の大きさも、いろいろ。
 若者バイは斜めがけにしてるなー。


 なっまいきー☆(^^)





再び 1人 ぽつんと座る。 

ジュースが運ばれ 静かに飲む。 


・・・・・・1人 じゃない。 離れた窓辺にUちゃんの姪っ子が。
 きっと
「あんた、英語勉強してるんだから 居なさい。」ってお母さんに言われたんだろーなー。

・・・・・・・でも、会話なーい。 難しい年頃っぽい★

「何歳?(ネパール語)」  

「・・・16。」   やっぱ、そーだ。 ・・・私の半分以下じゃん。


んー んー この歳だったら・・・ 
そーだ、ファッションの話だわ!


「服、かっこいいねー。あなたの歳だと、どんなファッション好き?」

「・・・(^^)! タイトで・・・、黒や(赤)紫がイケてるよ♪」

笑顔になると、超カワイイじゃん! ねっ。

よしよし、こんな感じで話そ~っと☆


あ、ウォーがきた♪
【旅の食事16:カジャ】 
ウォー(ネパール語:バラ):甘くない豆のパンケーキ
*パイナップルジュース                 

水に浸けてふやかした豆をすりつぶした
パンケーキみたいなの。
入ってるのは、塩とニンニク、スパイス少し。
それだけで出来ちゃう。
大好物のビーガン食です~。

「ごちそうさま~♪」
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13:30 ムチャ振り ピクニック計画。

「ねえ、パシュパティまで ピクニックに行く?」

パシュパティナート? ・・・今から???遠くない?

「歩いて、1時間くらい。」  え~~~~~~~~~~~っ!

ネパリタイムだと、
今から「行くよー」って家族に号令かけて 
全員集めて 出発して
向こう着いて、
場所決めて、
じゃ、食べよっか~♪ってなるの 
スムーズに行っても 3時半よ、3時半。
いやいや、無理ってー。 5時にパタン帰るん知っとるっしょ。
帰らんくたって、日 沈むっしょ。
そんならもっと早く来たしー 何で先に時間考えとかん? え?

色々思うけど・・・ネパール語下手じゃし・・・、言えん。     

皆も 時間的に無理と気付いたようで
「・・・・・・じゃ、やめよう。」 と、話はおさまった。(^^;)



・・・私、退屈してると思ったのかな。

みんなと一緒に普通のことが出来れば、それで充分。

ネパールの 普通のことが 新鮮で、楽しい。
特別な事・・・、したいわけじゃないよ。


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2010年12月7日火曜日

【11/7(日祝)】5日目(2):バイ・ティカ。ゆくバイ、くるバイ。

10:30 行く バイ(弟)

・・・う~っ お腹、いっぱーい。
 

朝ごはん、またお代わりしちゃった・・・。
残せない+お代わり必須のネパール食卓。



・・・後ろから、お兄ちゃんの気配。

「・・・・・・・・ね、どう? キマってる?」       

今日は、バイ・ティカ(※GoldenTempleグループは今日。大多数は明日行う)

バイ・ティカは、お姉さんが弟の健康と幸運を祈るための儀式。

お姉さんは弟にプジャし、心をこめて作ったごはんを食べてもらう。
弟は、立派に育ったお姉さんに感謝し お金を渡す。

「お金、お姉さんに いっぱーい あげちゃうよ。」

・・・弟が生まれた時から かいがいしくお世話をする、ネパールのお姉さんたち。
僕たち弟が健やかに育ったのは、お姉さまのおかげ・・・。

家族皆で助け合って育つ国、ならではの儀式だなぁ。    


基本的には、姉が嫁いでいる場合その家まで出向く。
・・・なので お兄ちゃんもバッチリおめかしをした、というワケ。

「おー♪ かぁっこいい!」            

いつもは “裸の大将”みたいな、ゆるキャラお兄ちゃん。

「ね、ね、写真 撮ろうよ。」 




パチリ☆ 
・・・・・うん、いいじゃん!

が、お兄ちゃん ポツリ。
「・・・・・・・・これ、ちょっと だめ。」

 え~っ 何でよー。                  


じゃ、もう1回。 パチ☆                  

「うん。 これ いい。 えへへ(^^)。」









どうやら、
自分の体が 
カメラに対して斜めすぎて
男らしく見えなかったらしい。





なるほど~。









 私には、 かっこいい < カワイイ  お兄ちゃんである☆

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11:00 来る バイ(弟)
 
「・・・・・これ 一緒に作ってくれる?」  

Uちゃんから 手渡された、花のザル。    

「バイ・ティカの花輪、作ろう。」

そげな大事なん、私 作ってええの?   




←今回使うのは、
これ(マリゴールド)じゃなくて、









この、紫の花です。

←(日本のハーブガーデンで撮影。
同じ花、
ネパールにもあったのね~。)







ここのファミリーのバイティカは、マリゴールドじゃなくって
これの花輪なんだそう。


そうそう、この花輪。
Uちゃんは、
さらに金色の糸をリボンにして間に入れて、アクセント。





3つ、作った。       で・き・た っと。
「Uちゃん、弟3人?」

「・・・ちがう。これデワラニ(夫の弟の妻)の。午後、彼女の弟たち ここに来るの。」
あ、ダイの奥さん用バイ・ティカ・・・。

何で 本人が作らないの??? ・・・ま、いいか。

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11:30 昼ごはん
「じゃ、昼ごはん 食べてね。」

ひぇぇぇ~~~~~~っ 「昼」ごはん??? もう???


「食べたら、私の弟の家に行こうね!」

【旅の食事15:ディウンソコ・カナ(昼のごはん)】 
*ごはん
*ダルスープ
*野菜と豆のミックスアチャール
*ラプシ(ネパールの果実。完熟梅みたい)のアチャール

もうお腹 パンパンっす。。。

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2010年12月6日月曜日

【11/7(日祝)】5日目(1):ネパール歴・新年祝賀パレード。


5:00 目覚め

カーン カーン・・・ 鐘の音で目が覚めた。

いつもより音が大きい。鳴る数も多い。時間も早い。人も多く歩いてるような気がする。
そっか 新年だ。。。

早く準備するかぁ・・・。
けど、眼 開かん。 また寝よか・・・起きよか・・・

ぼーーーーーーーーーーーーーーっとしてたら
あ~っという間に7時。


お兄ちゃんから「今日、どうしたの?って」電話来る前に、行かなくちゃ!




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8:00 ゲストハウス→(歩10分)→お兄ちゃん&ダイの家 

「おっはよーっ」


【旅の食事13:朝のカジャ】
*パウロティ(食パン)+ハチミツ
*クッキー
*ゆで卵
*チヤ(ミルクティー)


チヤをすすっていると・・・・
ドン♪ シャン♪ ドン♪ シャン♪ ドン♪ シャン♪・・・              

家の前の大通りは、新年祝賀パレード 一色!






ネワール族の行進が続く。
ディーメ(大きな筒状の両面太鼓。右はバチ、左は手で太鼓をたたく)、ジャリ(シンバル)の音、火が灯ったランプを手に 旗を振る人々・・・。


女性は、黒に緑と赤いラインが入った
ネワールの民族衣装
小さな女の子も着ている。

この時期に見ると、
ちょっと早めのクリスマスっぽい☆

私も着てみたい・・・が、
これはネワール族の中でも
農民グループが着る衣装らしい。

「僕の家は、これ、着ないよ。」
「じゃあ、ここんちの民族衣装は?」

「・・・ないよぉ。」


そうなんだ・・・。ちょこっと ガッカリ★








男性陣は、トピをかぶってる。


仏像が神輿に乗ってやってくる。

窓の下を通り過ぎるとき、
Uちゃんが右手を胸とひたいに交互におき、祈った。







 
 







Sくん、パレード凝視☆  



お向かいさんも 家族総出でパレード見物。



 




 「バブー!」

 ・・・お互いの存在に気づいたら、
おしゃべりタイムのはじまり♪








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9:30 朝ごはん

「ごはん、食べて。」 はいはい♪

【旅の食事14:ビハナコ・カナ(朝のごはん)】 
*ごはん
*ダルスープ
*魚のスパイス揚げ
*パニールのスパイス炒め
* トマトのアチャール
*野菜と豆のミックスアチャール
*ラプシ(ネパールの果実。完熟梅みたい)のアチャール

いつものように、今日も手でいただきますー。



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