【11/7(日祝)】５日目(４)：“プジャなし”バイ・ティカ。

14：00　プジャなし バイ・ティカ

「バイ（弟）、バヒニ（妹）、始めるわよー！」

ディディ様（長女）の号令。

“プジャなし”バイ・ティカのはじまりです。

バイ・ティカは、「姉」が「弟」の幸福と健康を祈る儀式。

姉のいない男性や、弟のいない女性は行いません。（※家族によっては行うこともあります）

Uちゃんたちファミリーは、お姉さん２人、弟さん１人の３人で行います。

今年お母さんが亡くなったため、プジャをしない略式のバイ・ティカです。

本来は弟が姉の家に１軒ずつ出向くのですが、それもせず、全員が弟の自宅に揃いました。

テーブルに並べられた　ご馳走やお菓子。
これを弟が１人、この場で平らげます。（右のお盆は除く）

◇向って左のお皿から・・・

チウラ（押し米）、バフ（水牛）、大根のスパイス煮、金時豆の煮物（スパイス味）、サーグ（青菜）、マショウラ（豆の加工品。ソイミートみたいなの）、ゴルベラコ・アチャール（トマトと干し小魚の漬け物）、カウリ（カリフラワー）のスパイス炒め、ミー（フェヌグリーク）の煮物、マチャコ・タルカリ（小魚と野菜のスパイス煮）。

◇中央のお皿・・・

＜縁起の良い、まあるい形＞ゆで卵、ラルモン（甘い揚げミルクボール） 、ラスワリ（ミルクボール）、マス・カツレツ（ハンバーグ）、タレコ・マチャ（魚のスパイス揚げ）、タレコ・ククラ（鳥の唐揚）。

＜ひし形＞バルフィ（ココナッツ＆ミルクのお菓子）、ペダ（マジパンみたいなミルク菓子）。

◇右のお皿・・・

シャウ（りんご）、スンタラ（みかん）、ボゴテ（ざぼん）、ケラ（バナナ）、ナリワル（ココナッツ）、ナッツとドライフルーツとお菓子の詰め合わせ。

この他に、エラ（ネパール語ではロキシー。各家庭で作られている蒸留酒）もあります。

量、すっごーーーーーーーーい　

 「さ、食べてちょうだい！！」

 

２人の姉に挟まれた、弟さん。

むしゃむしゃ食べていきます。　すっごいスピード☆

これがネパール人の　“マジ食い”・・・・・・・。　　

・・・にも増してスゴいのが、両ディディ（姉）様の威圧！

「つぎ、これ食べて。」

「バナナも食べる？」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

「美味しい？」　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

「全部食べて。おかわりは？」　　　　　　　　　　　　　　　　　　

弟さん、うん　あぁ　と言いながら　食に集中するのみ。

でっかい弟なのに　ちっちゃく見える。。。。。。。。。　　　　　　　　

怖い～～～～～

バイ・ティカ　って、過酷だわ。

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14：30　ものの１０分で完食★　弟さん　お疲れさまでした・・・。

「さ、私たちも食べましょ。」

 

・・・なんか、さっきの見てたら　食べるのちょっとコワい。。。

【旅の食事17：バイ・ティカのご馳走】

＊チウラ

＊ゆで卵

＊金時豆の煮物

＊ゴルベラ・アチャール

＊カウリのスパイス炒め、

＊ミー

＊タレコ・マチャ

＊マショウラと春雨の炒め煮 

＊ラルモン

Uちゃんとディディの力作。　お姉さま方も、お疲れさまでした！

私も　プギョ（充分）★　　美味しかったです～♪

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